Mắm cái đặc sản Bình Định
Mắm rất ngon và thơm. Được làm từ xứ sở cá nên mắm rất chất lượng và đảm bảo Ăn kèm với bún, thịt và rau đơn giản…
Mắm cái xứ nẫu thơm ngon, đậm đà, vị không quá mặn dễ ăn cho các vùng miền khác.
Thành phần: cá cơm/cá nhỏ tươi được muối ngay khi cập cảng, muối, gia vị khác.
Quy trình muối hoàn toàn thủ công, không sử dụng hóa chất, chất bảo quản.
Gợi ý thêm nguyên liệu vào mắm : tỏi ớt, chanh/tắc, đường/bột ngọt, thơm, đu đủ, cà pháo,... có thể thêm chút nước sôi để nguội giúp giảm độ mặn nếu sau khi cho đường vào vẫn chưa vừa ý ạ.